原料

面粉: 300克， 水: 160克， 糖: 3克， 盐: 2克， 酵母: 3克， 猪肉: 500克， 香菇、胡萝卜、南瓜切末: 适量， 麻油、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、醋: 适量

步骤

1馅料全部混合，加入调理，顺时针方向搅拌上劲

2面粉、水、酵母，盐和糖混合揉成团发酵至两倍大，排气排空后切20个小剂子

3揉成团扑点面粉擀成面皮

4成型

5成型

6二发后，入锅，水开后蒸15-20分钟，关火焖五分钟后再开锅，即可。