西梅脯: 随意， 开水: 适量， 白砂糖或冰糖: 适量， 柠檬: 半个
1西梅脯很大一颗呢，酸甜可口，空口吃也是很好吃。
2取适量西梅脯，稍微切小一点，其实不切也无妨，因为西梅脯很软糯。半个柠檬榨汁备用。
3切了这么多，装盆。
4倒入开水，淹没西梅脯，浸泡一会。
5破壁机打碎，直接就是泥状了。
6大火煮开后转小火，加入柠檬汁，尝味道，加入适合自己甜度的糖，慢慢熬啰，直到浓稠便可。
7熬酱的同时消毒果瓶，这个是娃小时候吃果泥留下的小瓶子。哈哈。洗干净，放入烤箱，不用预热，120度15分钟便可。
8超级浓稠的西梅酱或者叫西梅泥吧。吃法就是各种果酱的吃法啰。
没啥技巧，但是有个重要的提醒！！！熬果酱的时候千万注意安全，锅里的酱儿会乱溅。想要保存时间长些就多加些糖。就这些吧。