原料

乌梅（药店买的哦，不要一包包的）: 20-30颗， 山楂: 一小把， 甘草片: 7、8片就好， 陈皮（最好自晒）: 两瓣， 桂花: 适量， 玫瑰花（洛神花），主要是调色: 适量， 冰糖/蜂蜜: 随喜好

步骤

1乌梅山楂先浸泡20分钟

2乌梅山楂甘草陈皮和1L水一起倒进锅中（不要用铁锅，最好能是砂锅），大火煮开

3转中火再煮20分钟

4倒入冰糖小火再煮10分钟（或者不放糖，喝前倒入蜂蜜）

5滤出前撒入桂花，待凉冰镇

6喝之前在放入几块冰，味道更佳

小技巧

上面的用量煮出来大概是2人份。虽然放冰箱了，但是夏天的东西还是不要放太久，刚刚好喝完最好。另外，酸梅汤里有比较多的山楂，所以孕妇慎饮哦~~还有个人觉得比较酸，所以肠胃不太好的盆友最好也不要喝太多。