蜜豆蜂蜜卷

原料

高粉: 275g, 即发干酵母: 4g, 蜂蜜: 55g, 盐: 3g, 奶粉: 10g, 水: 157g, 黄油: 25g, 蜜红豆: 你喜欢多少就多少

步骤

1除黄油其他原料放进面包内筒。

2十分钟后加入黄油。

3放入黄油后再选揉面程序。23分钟

4揉好之后放入容器中发酵。

5发酵到两倍大时,拿出来整形。

6分成七份

7擀成上窄下宽

8铺上蜜豆

9从宽的地方卷起

10卷好

11进行第二次发酵

12二发之后,刷上蛋液。送入烤箱。

13180度,18分钟

小技巧

烤箱记得提前预热哈


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