原料

紫薯: 240 克， 黄心蕃薯: 120 克， 手压月饼模: 50 克

步骤

1紫薯，黄心薯削皮切块蒸20分钟，分别压成蓉。

2紫薯蓉平均30克 搓圆、黄薯蓉平均15克 搓圆、紫薯波搓圆按扁，把黄心薯波放入紫薯波中，用紫薯包好收口搓圆。

3紫薯放入饼模内，用手指轻压馅料，然后把月饼压出便完成。