鸡: 半只， 葱: 3根， 姜: 数片， 生抽: 6勺， 料酒: 1勺， 冰糖: 4片， 红色尖椒: 1根， 蒜头: 2辫， 胡椒粉:
1先将半只鸡洗干净后抹上胡椒粉和酱油，腌制半小时
2然后将姜片铺到最下一层，倒入少许的油，加入葱段，蒜头，冰糖，尖椒切好放置一旁。
3开小火煮热锅底后，加肉鸡肉，倒入1碗水，半碗酱油，开中火，加入尖椒，盖上锅盖，煮开后调至小火煮10分钟，将鸡肉翻转后再继续小火煮10分钟，煮至水分差不多干了即可！
4放入葱花，搞定