黄豆: ， 蘑菇: ， 蒜: ， 葱: ， 蚝油: ， 生抽: ， 盐:
1黄豆头天晚上泡发。然后第二天早上煮沸腾倒入保温杯，中午炒菜的时候就正好软烂啦。如果没有保温杯那就慢慢把它煮软了。
2蘑菇洗干净切半。
3热锅，入油入蒜葱头。加入蘑菇。
4蘑菇变色8成熟，打开保温杯倒入黄豆和部分黄豆水，倒入黄豆一起，调入适量盐生抽蚝油。装盘放入生葱，