原料

冰皮:: ， 粘米粉: 35g， 澄粉（小麦淀粉）: 20g， 牛奶: 185g， 糖粉: 50g， 色拉油: 15ml， 糯米粉: 45g， 馅:: ， 奶黄: 适量， 豆沙: 适量， 紫薯: 适量， 手粉: 适量

步骤

1把冰皮所有材料混合 静置30min 大火蒸15-20min 取出搅拌均匀放凉备用

2奶黄馅制作: https://www.xiachufang.com/recipe/100386256/

3紫薯馅:紫薯500g 糖125 炼乳50 奶粉50 香草精数滴 玉米油150

4冰皮月饼比例2:3或者1:1 皮20g 馅30g

5把馅包进去,滚圆。 表面滚一圈薄薄的手粉。

6模具里也撒一层薄薄的手粉

7放入模具压成形

8还可以做其他可爱的造型 放入密封罐,冷藏保存