原料

排骨: ， : 500g

步骤

1排骨切块洗净，沥干水分

2在热锅里加油用姜、蒜炒至变色

3加盐、冰糖、酱油、料酒等调料闷煮30分钟

4煮熟后旺火收汁

5起锅装盘

小技巧

排骨加冰糖颜色更透亮、更诱人！