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原料
猪肉 250: 克, 香菇 6: 朵, 胡萝卜 1: 根, 葱: 随口味, 姜: 随口味, 味达美: 2 勺, 盐: 随口味, 面粉: 适量, 花生油: , 十三香: 随口味
步骤
1准备面粉 先和面 面要醒一次 才有嚼头 多少面粉看你几个人吃 面团稍软一点
2肉馅最好选五花肉和精瘦肉 这样比较好吃
3清洗食材 因为我用的香菇是鲜的 所以我先用热水烫了一下 (蘑菇类我一般都会用热水烫一下 不喜欢那个味道 所以这个看各人口感 ) 准备切之前记得把香菇水挤出来 洗菜这些我都没有照片 因为一个人弄 不方便拍
4胡萝卜剁碎后 热锅放油 把胡萝卜炒了一下 稍微变软就行 稍微放一点盐 最后凉凉就可以
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5所有材料准备好 开始调馅 因为一开始炒胡萝卜的时候放了油和盐 现在油就不用放了 看肉和香菇有多少 大约调多少盐 放入味达美 十三香
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6全都准备好 开始包吧
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7面和馅都刚刚好
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8?
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小技巧
煮水饺第一次水开后放一点点盐 , 然后放入水饺 放水饺后第一次开锅 放半碗凉水 各人觉得香菇葫芦卜水饺不要放生抽 老抽 味达美稍微提鲜就行 ps.所有调料按自己的口味放 比较每个人口味不一样