熟透香蕉: 数根， 粘米粉: 适量，与水的比例为3：1， 凉开水: 见上， 食用油: 适量
1准备好剥皮香蕉。
2准备好粘米粉，做脆浆。
3粉水比约3：1，调成粉浆。
4平底锅放油适量，开始起泡时放入沾了粉浆的香蕉。煎到一面金黄时翻面继续，各面都煎成金黄色即可起锅。
5半小时后，完成。
香蕉最好切块煎，否则像楼主一样煎糊的可能性较大。