毛豆: 200g， 猪肉: 200g， 花菇: 50g， 鸡蛋: 1个， 笋: 150g， 土豆粉: 0.75汤匙
1毛豆剥皮
2其他配件切丁
3鸡蛋打散，摊皮，切丁。
4肉丁加土豆粉，加一丁点水淹一下，
5热锅冷油，不用等油烧热，直接放肉丁迅速翻炒，至稍变色，加其他丁丁和毛豆一起翻炒，翻炒均匀后加入生抽，继续翻炒片刻，加少量水稍微焖一下，让大家的味道相互接受融合一下，收汁，起锅，坐等表扬！