原料

紫薯: 500g， 柠檬: 2个， 糯米粉: 30g， 水:

步骤

1紫薯上锅蒸熟

2去皮放保鲜膜里压成泥

3慢慢向紫薯泥里挤柠檬汁，紫薯和柠檬汁相遇会变成深玫粉色【← ←不要害怕！...

4搅拌均匀后整个都是玫瑰色了

5糯米粉加足量的热水融化，和紫薯混合

6搅拌均匀

7小火煮沸几次，煮的过程要不断搅拌

8关火放入盒子里，冷却后入冷冻室冷冻2小时以上

9取出冻好的柠檬紫薯泥用叉散，再用挖球器挖成球即可，直接挖着吃也可~

小技巧

1. 不加糯米粉也可以 2. 如果喜欢冰沙的口感糯米粉可以不要加，加少量水煮沸一次就好 3. 受不了酸味可以搅拌的时候加糖，或者吃的时候淋上蜂蜜啊果酱啊蜜红豆啊酸奶啊之类的~ 4. 要正宗一点的雪葩就冷冻一次后用打蛋器打松，再冷冻再每隔一小时打一次，打个四五次这样~像局局写的果味雪葩这样~