鸡蛋: 若干, 豆瓣酱、甜面酱、蚝油: 若干, 黄瓜: 若干, 苦瓜: 若干, 葱: 若干, 手擀面: 若干
1黄瓜切丝,苦瓜切片焯熟备用
2鸡蛋炒碎盛出备用
3葱入油锅炒香,加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油混合(无辣不欢者还放了老干妈嘻嘻),炒香
4加入炒好的鸡蛋,翻炒一会儿就好啦
5面条煮好过凉,拌入酱和蔬菜就好啦