原料

意面: 70克， 紫甘蓝: 80克， 培根: 50克， 鲜奶: 100毫升， 酱油: 1小匙， 芥末: 2克， 盐: 1克， 鸡精: 1克（可不加）， 蒜: 4瓣， 橄榄油: 3汤匙

步骤

1意面煮熟，捞起过凉水备用

2酱油和芥末酱放小碗里混匀，加入鲜奶继续混合均匀，调成料汁儿

3培根切丝、蒜剁碎

4紫甘蓝切丝切小块随意，个人建议切丝更美观，因为我的紫甘蓝是外出郊游直接在农家拔的菜心，所以不容易切丝

5锅内放橄榄油烧热，下入蒜爆香，然后入培根炒出油

6加入准备好的意面翻炒几下后加入事先调好的料汁继续翻炒至收汁

7起锅前加入鸡精和盐混匀，蓝后就可以装盘吃啦

小技巧

1，所有材料可按个人口味增减，我给的只是我个人觉得非常美味的一个比例 2，我家的酱油很咸，所以盐加得少，酱油咸味不够的可增加盐量 3，不要害怕有芥末，芥末君只是一个调味的，虽然吃寿司时候会被它辣哭，但和多种调料放一起它就温和了呢，就跟辣椒一个道理，光吃辣椒也会被辣哭啊 4，实在接受不了芥末君的可以换成黑胡椒妹砸