咖喱膏: 一小块， 牛健子肉: 一块， 土豆: 一个， 青椒: 一个， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 蒜米: 三个
1牛肉切块 飞水
2土豆切滚刀块 青椒切块
3锅内入油 放入冰糖 倒入牛肉翻炒上色 加入黄酒
4倒入开水 漫过牛肉放入葱、姜、八角、蒜米、咖喱块大火烧开后入电煲中炖三小时
5牛肉炖烂后取出 大火烧开后放土豆块 稍炖后加盐 糖不用放啦 前面已经放过
6出锅前放入青椒块 收汁装盘