蔬菜（白菜，菠菜…）: 爱吃的， 木耳: 泡发若干， 粉丝: 泡发一把， 香菇: 5朵泡发， 豆腐: 一块， 虾: 五只， 香菜: 两根， 汤料: ， 虾皮，葱姜: 若干
1准备高汤，烧开。不过高汤可不是说有就有的，我就没有。机智的我用了虾皮，葱姜煮汤当锅底，一样的鲜美，而且不油腻。
2煮汤底时可以把食材准备一下。白菜呀，粉丝呀，豆腐…我的原则是喜欢吃什么放什么，家里有什么放什么。
3把食材放入锅中，香菇呀，木耳这些需要长时间煮的先放。
4虾和羊肉片很快就熟，等菜基本煮软后再放。
5加点盐，可以开吃啦！
温暖简单的一道大菜，冬天的幸福晚餐。如果当涮羊肉吃也可以呦。那汤中就不用放盐了，羊肉粉丝，白菜豆腐，蘸着小料，绝对不输给东来顺！