原料

鸡蛋: 8个， 瘦肉: 200克， 香菇: 10朵， 黄豆酱: 三大勺

步骤

1香菇洗净切小丁

2瘦肉洗净切末

3锅内加适量的油，先后倒入肉末，香菇，黄豆酱，炒至冒小泡泡

4将步骤3的混合物平铺在盘底，开始打鸡蛋在上面

5锅内烧开水，将盘子放在三脚架上蒸10分钟，就可以出锅啦