蜂蜜 70g: ， 炼乳 30g: ， 黑糖 35g: ， 奶油 15g: ， 全蛋 1个: ， 低筋粉 230g: ， 小苏打粉 8g: ， 豆沙 400g:
1A料放锅中小火煮至黑糖溶化，然后加入奶油。
2等冷却后加入一个蛋，用电动打蛋器打匀。
3B料过筛后筑粉墙，慢慢分次倒入作法（2）并用刮板以压面法压成面团，用保鲜纸包好，冷藏20分。
4豆沙分成20个，每个20g,面团也分成20个。这个面团非常黏手，最好戴上手套来包。取一个小面团在手心压扁，包入豆沙馅，收口后搓圆。
5压扁后排放在烤盘中，刷蛋液，再撒些白芝麻。350°F烤15-20分钟。