水饺: 8个， 鸡蛋: 1个， 水: 适量， 盐: 适量， 芝麻: 可选， 葱花: 可选， 油: 适量
1打个鸡蛋，加入一点点盐
2锅里油热后，放入速冻的饺子，中火或小火煎（大火容易焦）煎至底面金黄
3加水至饺子三分之二处，大火盖锅盖煮 。等到只剩下薄薄一层水时翻一下饺子防止粘住，再加点油，倒入鸡蛋
4鸡蛋铺平后，中火或小火煎，撒上葱花或芝麻，等到蛋液凝固就可以出锅
5完成啦 蛋碎掉了，后期摆盘摆了摆，让它好看点，?