原料

蒜苔: 250克， 肉末: 100克， 小苏打: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 少许

步骤

1将瘦肉切成肉沫

2加入适量的小苏打、生抽、蚝油，腌制15分钟。

3蒜苔切成小段备用。

4锅中倒入适量油，将腌制的肉沫倒入油锅翻炒至断生。加入蒜苔炒熟盛出。