开胃酸梅骨

原料

排骨 1 支 (砍小块) 大红辣椒 适量(切粒) 青葱 适量 (切粒) 玉蜀黍粉 适量 姜 1 小段(切丝) 水酸梅 4 粒 调味料: 酱油、L&P 酱、胡椒粉、麻油、糖

步骤

  1. 排骨洗净切块,用玉蜀黍粉适当沾均匀,再放上姜丝、水酸梅和调味料拌均匀,放上蒸笼用小火蒸约2小时或排骨松软。 2. 取出,用青葱和红辣椒做装饰即可。

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