原料

五花肉: 1000g， 葱: 1根， 洋葱: 1个， 香菇: 8朵， 冰糖: 适量， 老抽: 适量， 姜: 4片， 八角: 2个， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 蒜: 5瓣， 鸡蛋: 8个， 青菜: 16棵

步骤

1把葱姜蒜切丁

2香菇切丁，五花肉也切丁

3洋葱切丁，锅里多放点油，慢慢熬成焦色，然后盛出来备用。

4油菜焯水备用，整颗焯，或者一切为二。鸡蛋煮熟，剥壳备用

5锅内放少许油，放入八角炒香，然后把五花肉放进去煸，把油逼出来后加入少许料酒，葱姜蒜末放进去翻炒片刻后加入香菇丁翻炒，随后加入老抽、生抽、冰糖、盐。再加入两碗水，把剥好的熟鸡蛋也放进去，大火烧开后转小火慢炖。

6鸡蛋变成酱色的时候捞出，一切为二备用。

7小火炖至五花肉变的软糯，开大火收汁，也可以勾点芡。

8最后一部就是摆盘啦。因为没有熟芝麻，就没有放，大家可以撒上少许熟芝麻。（我是放在了便当盒里面）