番茄鸡胸肉意面

原料

鸡蛋: 2只, 番茄: 3个, 洋葱: 半个, 蒜: 4瓣, 肉馅: 适量, 鸡胸肉: 手掌大的一块, 番茄酱: 4勺, 黑胡椒: 适量

步骤

1原料切丁、蒜切末。 鸡胸肉放黑胡椒抓匀。

2热锅,不要放油,直接小火煸炒肉馅,炒出油后将肉馅盛出。

3放入蒜末和洋葱碎煸炒出香味。

4放入鸡胸肉丁翻炒至变色。

5下番茄丁,小火炒至出汁。

6放入番茄酱和之前炒好的肉末,翻炒均匀。

7准备开吃吧~

8选了细面,两分钟就能煮好,窍门是水中加盐,出锅怕粘连可以用一勺橄榄油拌散。

小技巧

为了配色更好看,可以炒蛋、煎蛋、水煮蔬菜配在一起。 番茄酱本身有味道,可以不用放盐。不过喜欢“重口味”的小伙伴可以自行加盐哦。 最重要的一个tip:先炒肉馅,用肉里的油来做酱,更健康。


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