原料

羊排: ， 葱、姜、蒜末，洋葱一个: ， 孜然粉: ， 料酒: ， 甜面酱: ， 辣椒粉: ， 白糖: ， 蜂蜜:

步骤

1羊排洗净，用除了蜂蜜以外的料腌上，在冰箱冷藏一夜

2烤盘上垫锡纸，铺一层洋葱丝，把羊排码上

3取另一块锡纸盖上包严，烤制时可以锁住水分

4180度烤20分钟，取出刷上腌出的汤汁，翻面再烤15分钟，取出刷上一层蜂蜜，再撒点孜然粉，去掉上层锡纸，烤10分钟

5光顾吃了，想起拍照的时候已经被干掉一半了

小技巧

腌制的时候，如果有时间可以给肉肉适当做一下按摩，会更入味，洋葱丝很好吃，吸收了羊排的汤汁，适合拌米饭。