香蕉: 4根， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 3勺适量， 面包糠: 适量， 面粉: 适量克， 糖: 2勺（适量）
1香蕉剥皮，切成1.5cm长的小段或斜段
2生鸡蛋打碎，放面粉，淀粉，糖，搅打成粘稠糊状
3将香蕉段放入完全裹糊，
4锅里放油，烧热，油温够了准备炸
5将裹了面糊的香蕉段放到面包糠上裹匀，裹匀后放到油锅炸 炸至外表金黄酥脆即可
可以不裹面包糠，不裹更软糯，裹了有脆感，看自己喜欢