米饭: 2碗， 鸡蛋: 2个， 黄瓜: 1根， 紫菜: 4张， 胡萝卜: 1根， 火腿肠: 1根， 沙拉酱: 1袋， 香油: 2勺， 盐: 少许， 韩国辣酱: 3勺， 糖: 2勺
1将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条状。黄瓜和胡萝卜用少量盐腌一下变软，鸡蛋摊成饼后切条状，闷米饭时滴入几滴香油，保证清香味道。
2韩国辣酱加入水加入糖搅拌，用于蘸料。
3拿竹帘卷紫菜包饭，先将米饭平铺在紫菜上，用力按压平整，后放入鸡蛋、黄瓜、香肠、胡萝卜条，挤上沙拉酱，用竹帘紧紧的卷起。
4可以反着卷，味道更佳。