猪皮: 一斤， 大葱: 一根， 生姜: 一块， 胡椒: 适量， 盐: 适量
1猪皮下锅煮十分钟
2捞出猪皮去掉油脂
3在明火上烧去多余的毛
4再次下锅煮十分钟，去掉所有的杂质
5捞出清洗干净，切条备用
6大葱生姜下锅煸香，下猪皮一起煸炒，直到猪皮发出噼噼啪啪的声响，就可以下水了
7我是用的高压锅压制，所以不需要太多的水
8压好后还是比较白的！
9另外我准备了虾仁和鱿鱼，汆水后直接均匀放入皮冻中
10由于太性急所以没有等完全冻住就迫不及待的去切，导致支离破碎，呵呵好在味道还不错的哦！