油: ， 嫩豆腐: 3块， 葱姜蒜: ， 味极鲜: ， 吉香居风味豆鼓: ， 盐，鸡精:
1锅烧热，放适量油，油热后，下豆腐煎至两面焦黄，
2放适水，下姜蒜，酱油，吉香居风味豆鼓
3快收汁时放盐，鸡精，最后撒入葱花即可