原料

生饺子: 适量， 油: 适量， 黑芝麻: 适量， 面粉: 适量， 秋葵: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 蒜: 适量， 白糖: 适量

步骤

1【煎饺】平底锅抹油，饺子码放好

2【煎饺】开火煎饺子，晃动锅子看一下可以滑动后，夹起一个看下底部

3【煎饺】底部焦黄后，加入水，到饺子1/3处，加盖，烧五分钟

4【煎饺】水快烧干时，加入一碗稀面粉水，撒黑芝麻

5【煎饺】煎干即可出锅

6【白灼秋葵】秋葵洗干净，水烧开放入焯烫，盛出后过凉水

7【白灼秋葵】秋葵去蒂，切成5mm左右小段，装盘备用

8【白灼秋葵】蒜切小块

9【白灼秋葵】锅内放油烧热，加入蒜末爆炒，炒出香味后加入生抽、蚝油、白糖，烧开

10【白灼秋葵】将酱汁浇到秋葵上即可