原料

前猪手: 3个， 辣椒: 适量， 花椒: 适量， 白糖: 2勺， 料酒: 2勺

步骤

1汆水

2下油用大蒜姜炒料

3入猪手炒干

4入高压锅

540分钟后调味装盘

6美味香辣猪手叫你用餐啦

小技巧

先炒料很重要，然后放高压锅压40分钟以上，水要沫过猪手，放生抽，老抽，八角调味，加点柱候酱更入味