前猪手: 3个, 辣椒: 适量, 花椒: 适量, 白糖: 2勺, 料酒: 2勺
1汆水
2下油用大蒜姜炒料
3入猪手炒干
4入高压锅
540分钟后调味装盘
6美味香辣猪手叫你用餐啦
先炒料很重要,然后放高压锅压40分钟以上,水要沫过猪手,放生抽,老抽,八角调味,加点柱候酱更入味