紫薯藜麦鸡胸肉卷饼

原料

鸡胸肉: 1块, 紫薯: 3个, 藜麦: 一把, 酸黄瓜: 2根, 卷饼皮: 3张, 生抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1藜麦:然后水煮,等藜麦煮开后滤干水

2紫薯:紫薯蒸好去皮,因为艺术本身有点干,加两勺水再搅拌成柔滑的紫薯泥

3鸡胸肉:鸡胸肉中间切几道再加一勺生抽和一小勺盐,做个马杀鸡腌制一小时。然后入油锅小火慢慢煎,煎10分钟加少量水翻一面,煎熟。记得留一点汤汁。然后出锅凉一会切片,再蘸点汤汁

4酸黄瓜:酸黄瓜切片

5卷饼:入锅不加油,小火热至微微变软

6准备好,各项料就可以包饼啦。 我更倾向像煎饼果子一样包,这样不会漏,方便吃。 先挖一大勺紫薯泥,再铺上一勺藜麦,再铺上鸡胸肉,最后码上酸黄瓜,然后四边折起来。

7可以直接这样吃,也可以对半切露出美丽的馅。

小技巧

工作日的便当、早餐还是野餐都很合适哦。可以料准备多一些,一次包很多!


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