黄油: ， 扇贝: 6粒， 菠菜: 100克， 蘑菇: 100克
1蘑菇切片
2黄油放入锅里，起泡后，倒入蘑菇，炒几分钟，然后加入菠菜
3菠菜和蘑菇变软后，撒点盐和胡椒粉，夹出菠菜和蘑菇，挤下汁装盘。汁留在锅里待用。
4不粘的平底锅里加入油，大火，锅变热后加入扇贝，煎几分钟，然后反面再煎几分钟
5把扇贝放在蘑菇菠菜上
6黄油放入第三步的汁中，大火加热，使之变稠，倒入盘中