黑巧曲奇(丝丝苦味)

原料

法芙娜66%加勒比黑巧: 20克, 低筋面粉: 120克, 糖粉: 40克, 黄油: 65克, 淡奶油: 50克, 法芙娜可可粉: 9克

步骤

1黄油室温软化,加入糖霜,搅拌均匀。打发之变白一些。

2加入融化好的巧克力液体(注意融化好放置一会,不要直接导入热的)搅拌均匀

3加入淡奶油搅拌均匀(淡奶油提前拿出来,回到室温)

4加入用滤网过滤的可可粉,搅拌均匀

5加入用过滤网过滤后的低筋面粉搅拌均匀

6放入裱花袋,安装自己想要的形状塑性

7烤箱预热180度,上下火13分钟

8最好放凉之后包装起来!!

小技巧

一定要用黑巧哦!


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