酥软奶香花生小饼干

原料

低筋面粉: 200克, 蛋黄: 2个, 糖粉: 60克, 奶粉: 40克, 黄油: 110克, 花生碎: 130克

步骤

1一开始制作的时候可以先把所以食材都用电子秤算好,放到旁边,然后开始制作

2黄油室温软化(可以先切成几块,容易软化)

3放入糖粉,搅拌均匀,打蛋器最小速度打发之黄油变白,蓬松(1分钟不到)

4依次加入蛋黄,搅拌均匀

5加入面粉(用过滤网慢慢加入)搅拌均匀

6添加花生碎,揉之均匀(喜欢吃花生的朋友可以在多加点花生)。

7放入保鲜袋进冰箱半小时

8烤箱预热150度

9从冰箱拿出面面团,擀面杖擀成3毫米厚(大致就行)拿出你喜欢模具塑性,放置烤盘上

10烤箱150度上下火,烤之11分钟(后面几分钟需要紧盯烤箱,以免烤焦,或者上色太重,时间不是死的,还是要根据自己烤箱脾气来判断,请务必快最后几分钟看好烤箱,别做别的事情。)

11拿出烤箱,刚刚拿出来的小饼干还是软的,请不要触碰等待放凉就好了,用喜欢的包装袋包好。送给喜欢的好朋友吃!

12也可以做早上的早餐,美好的一天从牛奶,饼干开始!一口一个,酥酥软软!


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