原料

娃娃菜: 1颗， 杏鲍菇: 3根， 大蒜: 2瓣， 排骨汤: 一汤勺， 老抽: 少许， 料酒: 少许， 白糖: 少许

步骤

1杏鲍菇洗净切片，娃娃菜洗净掰瓣，大蒜洗净切片；

2娃娃菜入热水烫熟；

3另起锅，加一汤勺高汤，并加入烫熟的娃娃菜，开锅后换小火，娃娃菜入味后出锅装盘底；

4热锅入油，油温后下蒜瓣片出香味，下杏鲍菇片煸炒，至边缘出现焦黄色；

5杏鲍菇中加入少量老抽、料酒、白糖，使其入味即可出锅；

6炒好的杏鲍菇片扣如娃娃菜上即可。