蜜桃罐头

原料

桃子: 若干个, 冰糖: 克, 绿茶: 2瓶, 透明的玻璃瓶: 2个, 保鲜膜:

步骤

1将桃子洗干净,切成块

22瓶子绿茶,因为我做的比较多所以就用两瓶,如果少,可以用一瓶或者更少。喜欢的话,也可以用茶叶水煮,那就是别的风味了。

3冰糖若干,具体的量根据你桃子量的来

4空玻璃瓶,瓶子自己根据自己的喜好选择

5将桃子和冰糖放入锅中

6倒入两瓶绿茶,水刚好没过桃子。大火煮10分钟,小火20分钟。注意用筷子夹试一下,看是否变瘫软,入口即化的那种硬度;颜色上看,要将桃子由白色煮成黄褐色的通透样。

7修好后,放凉,然后放入准备好的瓶子中,瓶口用保鲜膜包好,盖上盖子,放入冰箱中,随吃随取。

小技巧

1.这种方法也可以用来做苹果等其他的水果罐头【特别是水果不够甜有点生时】,水果吃不完也可以这么做用来保鲜。 2.里面也可以加枸杞,花瓣和其他水果那样可能更好看,不过我没有那么多材料,所以没有尝试。 3.条件所限,瓶子没有高温消毒,所以保鲜时间可能不会太长,估计也就2~3天,没测试过夏天能保存多久,一般我都1-2内吃掉的。


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