柠香茄汁烤鱼

原料

美国红鱼: , 柠檬: 个, 洋葱: , 白葡萄酒: , 香菜: , 番茄: , 盐: 克, 大蒜: , 黑胡椒: , 橄榄油: 勺

步骤

1用盐和黑胡椒粉将美国红鱼两面和肚腹内部抹匀,放在抹上一层橄榄油的油脂分离锅上,撒上柠檬汁,腌制15到30分钟

2橄榄油,爆香洋葱、蒜末和香菜

3烹入白葡萄酒,翻炒均匀,再加入番茄粒和番茄酱继续翻炒至汤汁粘稠,关火

4将酱汁倒在鱼身上,铺上几篇柠檬片

5烤大约30分钟,代开盖子将汤汁浇在鱼身上,再烤5到10分钟,即可。

小技巧

养生贴士:鱼肉蛋白质超级营养,富含的维生素D能有效预防骨质疏松。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适合视力退化、骨质疏松患者


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