广式腊味煲仔饭

原料

广式香肠: 2, 大米: 适量, 香油: 适量, 青菜: 适量, 鸡蛋: 1个, 蚝油: 适量, 生抽: 适量

步骤

1食材准备好,其中大米提前先泡水,大概20分钟。

2锅底先刷一层食用油,可以避免粘锅,或者锅底刷完食用油,可以垫几张菜叶子,也是可以减少粘锅。(这次我是把猪肉在锅里先热锅,出油后,直接使用?)

3米下锅,水量跟日常煮饭水量差不多就ok,盖上锅,焖大概10分钟

4大米焖大概10分钟肉,把所有的食材全部下锅

5盖上,焖大概20分钟

6把蚝油,香油调好,淋上。出锅啦!

小技巧

超级简单的煲仔饭,?!如果出现粘锅,用水浸泡,很容易清洗。


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