原料

低粉30克，抹茶粉5克，蛋黄2个，细砂糖10克，玉米油15ML，牛奶20ML，蛋白2个，细砂糖20克，柠檬汁几滴，蓝风车淡奶油，细砂糖，草莓，防潮糖粉

步骤

1.蛋黄加糖打散 2.加入油和牛奶拌匀 3.筛入低粉和抹茶粉拌匀 4.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再分次加糖打成中性蛋白状态 5.先取1/3蛋白混合蛋黄糊 6.再全部混合 7.倒入垫了油纸的模具中，抹平表面 8.预热烤箱，上下火，中下层，160度20-25分钟 9.用小圆慕斯圈切割下来 10.挤上奶油花 11.盖上另一片蛋糕 12.再挤上奶油花 13.装饰上草莓，洒上防潮糖粉