西柚柠檬蜜

原料

冰糖: 250g

步骤

1柠檬用盐搓皮,我一般一个柠檬用两勺盐。接着把柠檬皮刨丝(用刨丝刀,越细越好),把柠檬切开后,把籽和皮全部拨掉(包括里面的薄薄的皮),只剩果肉。接着一层柠檬一层冰糖(用力压下果肉让她出水,使老冰糖更易融化),腌三天就好啦,记得放冰箱冷藏。这是做好喝的饮料的底

2这是用柠檬蜜泡水后的效果,加两片薄荷就很好喝啦~

3这个我没一步步拍照,介绍下配方:底是之前做的柠檬蜜(这个放得越多越甜)+青柠切片,中间层是百香果+奇异果丁,最上层是葡萄柚汁,果汁自己随意配。我试过几种果汁,西柚汁有点苦苦的配柠檬蜜就不会那么甜~如果喜欢气泡水,果汁可以换气泡水,再加红心火龙果汁冰块(拿惠人原汁机榨汁,放冰格冰冻就好啦),这样也会出来漂亮的渐层

小技巧

柠檬蜜建议做好后半个月内吃光,毕竟没有防腐剂


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