原料
饺子馅猪肉: 多瘦少肥1kg， 甜玉米: 3根， 葱: 适量切碎， 姜: 适量切沫， 香菜: 两根， 鸡蛋: 2个， 食用油: 适量， 十三香 酱油 白胡椒粉 鸡精 耗油 盐 料酒: ， 面粉:
步骤
1甜玉米生剥粒，葱姜香菜切好，食用油锅里烧开，两个鸡蛋打碎，一起倒入肉馅中，放入以上调味料，带上一次性手套拌匀，抓抓揉揉帮助肉馅入味，感觉差不多的时候尝一尝，掌控咸淡以免太咸
2和面，先热水后凉水，可以多揉一会面的口感更筋道，擀皮开包（皮可以擀的薄一点，大一点，蒸饺个头要比水饺大一些）
3铛铛铛铛包好啦，有专门包的教程可以去找来学习，我包的不是很好看，不过可以算得上馅大皮薄了 起锅烧水，快开的时候下锅蒸，水开冒气了计时15分钟，然后关火闷5分钟
4出锅摆盘！ 饺子蒸好了，蒜泥拍好了，西瓜去籽切好了，要来一口嘛(ฅ>ω<*ฅ)
小技巧
饺子馅想要鲜嫩多汁的油可以适量多一点，或者肥肉多一点，因为我不喜欢吃肥肉的味道，所以几乎全瘦的肉蛋儿饺子吃起来有一点干 面一定要多揉一会，口感更佳 这个肉量三个人一顿吃不了，大概是包了50个，可以根据情况增减 绿色葱叶多放一些颜色更好看，因为玉米和肉都是黄色的o(≧v≦)o
