牛肉: 半斤， 牛腩: 半斤， 葱: 3段， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 黄油: 20克， 水: ， 咖喱: 3块， 盐: 适量， 糖: 适量
1黄油放入锅内，蒜末炒熟
2放入牛肉，炒变色
3放入咖喱，土豆，葱段，水没过食材即可
4放糖适量，一勺半盐
5大火20分钟后转小火炖至软烂，开锅。