小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过） 0

原料

牛肉: 适量， 线椒: 2根， 小米椒: 5根， 姜: 两片， 蒜: 2瓣， 酱油: 适量， 面条: 适量， 料酒: 一小勺

步骤

1牛肉切小丁，放入一小勺料酒，两片姜，一勺酱油腌制半小时

2面条煮好捞出搁大碗里，加入半勺面汤

3搁少量油，油热放入腌好的牛肉丁翻炒，炒至肉丁表面变色后将肉丁拨至一边，下切好的线椒、米椒、蒜瓣，翻炒后和牛肉丁一起炒，搁适量的酱油、盐，几粒花椒。（用大火）。炒两分钟就可以出锅了！锅底稍微有一些酱油和肉汁，如果喜欢吃汤汁多点的可以稍微加一点水。

4将炒好的肉丁放到面条上就可以开吃啦！我连辣椒都吃掉了！好好次！

小技巧

不爱吃麻的可以不加花椒。牛肉换成鸡肉一样很好吃哦！

相关菜谱