土豆: 2个， 红辣椒 青辣椒: 各一个， 西红柿: 一个， 葱姜蒜干辣椒: 若干， 花椒粉: 若干
1土豆丝淘两遍用水泡着
2热火凉油 放葱和一半蒜炒 放酱油和花椒粉 （需要可关火 小火 ）
3大火放西红柿炒一会儿 放土豆丝炒炒熟 放盐和醋 喜欢脆的早点放醋
4放辣椒和剩下一半蒜炒 最后放鸡精 关火出锅