豆腐皮（无盐）: 2张， 香菜: 15～20棵， 生抽: 适量， 盐: 适量
1豆腐皮切丝，香菜去根切段
2热锅凉油，倒入豆腐皮翻炒，加少许水和适量生抽，煮一小会
3加入香菜，翻炒变软，加盐调味，出锅
豆腐皮要用原味无盐的，不要买成咸的，不用切太细，香菜叶子不用去掉