野生小鲫鱼: 7-8条， 姜: 5-6片， 葱: 少许， 嫩豆腐: 一块， 料酒: 少许， 盐:
1热油锅放姜片
2放入小鲫鱼煎制两面金黄
3加料酒 加水 煮开至汤变成奶白色 加入盐 豆腐
4待汤再次煮开文火煮至豆腐入味撒入葱花即可