紫薯: 两个, 木薯粉: 300克, 土豆: 十个(小个)
1紫薯,土豆去皮上锅蒸15分钟。
2蒸熟后用原汁机摇成紫薯泥。
3同样的土豆也要摇土豆泥。
4摇好的紫薯泥和土豆泥分别以2:1的比例加入木薯粉。
5和成面团,做形状。
6切段状
7下锅煮十分钟,煮熟后捞出放冷水里头等一分钟。
8煮好的紫薯土豆芋圆,加入自制的手工酸奶,美味Q弹,可以吃了
紫薯和土豆蒸熟以后要趁热摇成泥,然后加入木薯粉,要不然会变散。