原料

蒜: 4粒， 瑶柱: 250g， 粉丝: 一捆

步骤

1瑶柱洗干净备用

2粉丝泡开备用

3蒜剥皮，打成蓉，加适量盐

4依次将粉丝、瑶柱、蒜蓉放入碟子里，加适量油、酱油，水开后上锅蒸10分钟即可。

小技巧

1.为了方便食用，粉丝泡开后可以用厨房剪刀稍微剪一下； 2.粉丝可以用少量盐跟水先拌一下，以免味道太淡；